国家市场监督管理总局食品安全智慧监管系统发布不合格食品（餐具）监督抽检情况的通告，涉及我区3家餐饮经营单位。现将不合格食品（餐具）核查处置情况通告如下：

******有限公司武汉第六分公司使用的餐具“骨碟”和“碗”

************有限公司武汉第六分公司进行了餐具抽检。10月28日，检测公司在对检测样品名称为“骨碟”和“碗”的《检验报告》（报告编号分别为HLT（2024）CJ50387、HLT（2024）CJ50388）均显示“大肠菌群”实测值为“检出”；标准指标为“不得检出”；单项判定为 “不合格”。上述抽检样品均不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》要求，检验结论为不合格。

（二）对该单位违法违规行为依法处罚情况。当事人的行为违反中华人民共和国食品安全法》第三十三条第（五）项的规定，根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第（五）项的规定，经本局研究，责令当事人改正违法行为，并作出警告的行政处罚决定。

（三）原因排查及单位整改情况。当事人在2024年11月1日收到两份《检验报告》后，立即开展自查整改工作：1.分析不合格原因：餐具清洗过程中存在餐具清洗池与洗菜池混用；2.检查并清洗餐具，保证清洗效果,餐具清洗池与洗菜池不得混用；3.消毒设施要确保温度和时间的准确性；4.加强员工的食品安全意识培训。

二、当事人武汉市青山区印象城蓉李记小吃店使用的餐具“花盘”和“汤碗”

******有限公司对武汉市青山区印象城蓉李记小吃店进行了餐具抽检。10月28日，检测公司在对检测样品名称为“花盘”和“汤碗”的《检验报告》（报告编号分别为HLT（2024）CJ50393、HLT（2024）CJ50394）均显示“大肠菌群”实测值为“检出”；标准指标为“不得检出”；单项判定为 “不合格”。上述抽检样品均不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》要求，检验结论为不合格。

（二）对该单位违法违规行为依法处罚情况。当事人的行为违反中华人民共和国食品安全法》第三十三条第（五）项的规定，根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第（五）项的规定，经本局研究，责令当事人改正违法行为，并作出警告的行政处罚决定。

（三）原因排查及单位整改情况。当事人在2024年11月1日收到两份《检验报告》后，立即开展自查整改工作：1.分析不合格原因：餐具清洗过程中清洗池与洗菜池混用造成污染，检查当天消毒时间不够而导致检测不合格；2.检查并清洗餐具，保证清洗效果,餐具清洗池与洗菜池不得混用；3.消毒设施要确保温度和时间的准确性；4.加强员工的食品安全意识培训。

******有限公司使用的餐具“盘子”

************有限公司进行了餐具抽检。10月28日，检测公司在对检测样品名称为“盘子”的《检验报告》（报告编号HLT（2024）CJ50398）显示“大肠菌群”实测值为“检出”；标准指标为“不得检出”；单项判定为“不合格”。上述抽检样品均不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》要求，检验结论为不合格。

（二）对该单位违法违规行为依法处罚情况。当事人的行为违反中华人民共和国食品安全法》第三十三条第（五）项的规定，根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第（五）项的规定，经本局研究，责令当事人改正违法行为，并作出警告的行政处罚决定。

（三）原因排查及单位整改情况。当事人在2024年11月1日收到《检验报告》后，立即开展自查整改工作：1.分析不合格原因：餐具清洗过程中存在餐具清洗池与洗菜池混用；2.检查并清洗餐具，保证清洗效果,餐具清洗池与洗菜池不得混用；3.消毒设施要确保温度和时间的准确性；4.加强员工的食品安全意识培训。

广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨市场监管部门12315热线电话投诉举报。

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