锦州市传染病医院职工食堂委托第三方运营管理项目-中标结果公示-机电设备采购平台

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锦州市传染病医院职工食堂委托第三方运营管理项目-中标结果公示

基本信息

信息类型：结果公示

区域：辽宁

源发布时间：2025-01-10

项目名称：******[查看]

项目编号：******[查看]

招标单位：******[查看]

招标联系电话：******[查看]

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中标单位：******[查看]

中标金额：******[查看]

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******医院职工食堂委托第三方运营管理项目结果公告

一、项目编号：JH24-210700-07099

******医院职工食堂委托第三方运营管理项目

三、中标（成交）信息

包组编号：001

包组名称：职工食堂委托第三方运营管理

******有限公司

******街道荔湾社区荔湾沿山路8号荔山工业区12栋1层

中标（成交）金额：15（元）

评审总得分：91.33（分）

四、主要标的信息

包组编号：001

包组名称：职工食堂委托第三方运营管理

服务类

******医院职工食堂委托第三方运营管理项目（C******餐饮服务）

服务范围：采购人指定地点

服务要求：（1）改善餐环境将现有就餐环境进行提升，增加书架、投影或电视等设备，打造集餐吧、水吧、书吧、活动中心四位一体的活动场所，对包房、厨房等地装修改造，延长营业时间至晚八点。（供应商须提供效果图）（2）提高菜品品质丰富出餐菜品种类，主食增加粗粮品种，提供两荤四素两汤可供职工选择（打菜标准：一荤两素一汤），菜品每日上新，单独设置回民特色窗口，提供相应服务。（3）提升餐厅管理服务严格把控原材料质量品质，坚决抵制转基因食品，每天记好食品进货台账，每餐做好餐品留样，严守食品安全关。打造一款外卖订餐小程序，可以线上订餐。增加精品特色小炒、特色小吃如：鸡排、米线、馄饨等。（4）打造锦传美食文化打造明厨亮灶，每月固定一天设置为餐厅开放日，当天职工可以到餐厅检查指导，监督食品卫生，提出宝贵意见，把餐厅透明化，让大家吃的健康吃的放心。（5）美食分享每逢佳节带领职工制作应节美食，组织美食技能竞赛，例如包饺子，端午节包粽子、中秋节做月饼等，设立相应奖品作为奖励。把锦传美食文化打造成一条靓丽的风景线。（6）暖心服务每个员工过生日赠送生日面一份（7）食堂管理费职工食堂刷卡金额的5%作为职工食堂管理费。（8）其他我院为落实《关于进一步做好预算单位采购贫困地区农副产品工作的通知》辽财采函【2020】279号政策，承包方在本项目中需优先完成上级部门下达的各项采购任务（832扶贫采购平台预留年采购农副产品金额的10%采购贫困地区农副产品）。

服务时间：一年。合同期满后，在采购单位对中标人服务认可、满意的前提下，合同可续签一至二年，总服务期限三年，合同一年一签。

服务标准：（1）每餐标准表：名称主食副食汤类早餐 3 元粥 2 种（白粥，小米粥等），普通面食 2 种（馒头花卷等）煮鸡蛋（1 元个）+咸菜 4 种无午餐 6 元大米饭，普通面食 2 种（馒头或花卷） 1 荤2 素(热菜)+1 咸菜（免费）汤类 1 种晚餐 6 元大米饭，普通面食 1 种（馒头或花卷） 1 荤2 素(热菜)+1 咸菜（免费）汤类 1 种说明 1.保证每人每餐（主食、菜品、汤类）不限量。大荤用量每人每份 100 克，蔬菜用量每人每份 300 克。说明 2.每周五列出下周菜谱交采购方审核，并根据季节行情变化调整菜谱内容。说明 3.餐食质量不低于现行提供标准。供应商可现场考察现行食数量堂的饭菜品质。说明 4.早餐标准 3 元人（包含包含∶两种以上粥类;面食两种;鸡蛋一个; 咸菜四种以上），午餐及晚餐标准 6 元人（包含∶大米饭和面食各一种; 一荤两素一汤; 小咸菜一种以上）按用餐实际人数刷卡结算。